Neues aus dem Garten
Imkern im September
16. September 2023
Spätestens im September geht das Bienenjahr langsam zu Ende. Es gibt kaum bis gar keinen Nektar mehr und die ersten Winterbienen schlüpfen. Doch noch gibt es einige zu tun.
Tomatensauce kochen und haltbar machen
9. September 2023
Im August und September hängen unsere Tomatenpflanzen voller Früchte und produzieren definitiv mehr, als wir essen können. Zeit um uns die sonnengereiften Leckerbissen auch für den Winter haltbar zu machen.
Aussaaten im September
2. September 2023
Jetzt Anfang September werden die Tage schon merklich kürzer und je nach Wetter, gehen auch die Temperaturen zurück. Die heißen Tage sind vorüber und es fließt viel Zeit in das Ernten von Gemüse und auch Obst. Dort wo Pflanzen das Beet räumen, müssen die Beete keineswegs leer bleiben. Also ran an die Aussaatschalen und los gehts.
Gefüllte Zucchini
12. August 2023
Jeden Sommer kommt sie wieder – die Zucchinischwemme. Und natürlich teilen und verschenken wir unsere Zucchini gerne mit Nachbar und Freunden. Doch es gibt auch einige tolle Rezepte, die es sich lohnt zu probieren.
Aussaat im August
5. August 2023
Im August ist an vielen Pflanzen des Gartens mit einer reichen Ernte zu rechnen. Damit das so bleibt, gilt es nun neue Pflanzen in die Aussaat zu bringen. Diese Kandidaten füllen die Erntekörbe im Herbst und auch Winter.
Imkern im Juli
29. Juli 2023
Die Monate Juli sind in vielerlei Hinsicht arbeits- und erlebnisreich. In diese Zeit erreicht das Volk seinen Höhepunkt und es stehen ein paar Arbeiten an.
Knoblauch richtig lagern
22. Juli 2023
Knoblauch ist besonders leicht im Anbau und mit einigen wenigen Kniffen funktioniert es mit der Selbstversorgung richtig gut. Um über das ganze Jahr frischen Knoblauch zu essen, muss dieser gut gelagert werden, dafür gibt es zwei einfach Methoden.
Sommerkohl im Ofen
15. Juli 2023
Im Frühsommer sprießen die ersten Kohlköpfe in den Beeten und auf einmal sind es doch recht viele. Ob Blumenkohl, Brokkoli, Wirsing oder Spitzkohl sie alle lassen sich schnell und einfach im Ofen zubereiten.
Beerenpflanzen für den Garten und im Kübel
8. Juli 2023
Im Juli brummt der Gemüsegarten und die Gemüseernte kommt richtig in Gang. Damit geht es auch beim Einkochen und Verarbeiten von Tomaten, Gurken und Vielem mehr so richtig los. Um auch im Herbst volle Aussaatkörbe zu haben, gilt es unsere Aussaaten für die kommenden Monate nicht aus dem Blick zu verlieren. Die immer noch langen Tage und das warme Wetter lassen so manche Aussaat schneller keimen und wachsen.
Beerenpflanzen für den Garten und im Kübel
1. Juli 2023
Beeren sind tolle Vitaminbomben und dazu noch sehr lecker. Am besten sind sie frisch gepflückt aus dem Garten, denn hier sind sie komplett unbehandelt und haben keine langen Transportwege hinter sich. Ob nun auf dem Balkon, im kleinen oder großen Garten - sie wachsen an vielen Orten gut. Einen Überblick der besten Beerensträucher und passende Anbautipps findet ihr hier.
Beste Gemüse fürs Hochbeet
24. Juni 2023
Gärtnern im Hochbeet macht richtig Spaß und sehr bequem. Grundsätzlich können auch alle Gemüse im Hochbeet gezogen werden. Doch Hochbeete sind in ihrer Anschaffung mit Aufwand und Kosten verbunden – es lohnt sich also den Platz besonders effektiv zu nutzen, um möglichst viel darauf ernten zu können.
Imkern im Juni
17. Juni 2023
Soviel schon einmal vorab: Der Juni ist einer der schönsten Imker/innen-Monate. Die Völker befinden sich in voller Pracht, ihr konntet wahrscheinlich das erste Mal Honig schleudern und sich die potentiellen Ableger soweit entwickeln, dass sie im nächsten Jahr ein sogenanntes Wirtschaftsvolk werden können. Was steht also im Juni an?
Tomaten richtig pflegen
9. Juni 2023
Ob selbst gezogen, oder fertig gekauft - für eine reiche Ernte brauchen unsere Tomatenpflanzen etwas Pflege und Aufmerksamkeit. Mit einigen wenigen Tipps klappt es richtig gut.
Bunter Rohkostsalat
7. Juni 2023
Ende Mai, Anfang Juni füllen sich die Beete und die ersten Gemüse sind erntereif. Roh genossen schmecken sie besonders gut und sind nochmal so gesund. Dazu kommt, dass der bunte Rohkostsalat noch extra schnell zubereitet ist und viel Raum für eine bunte Gemüsevielfalt gibt.
Aussaat im Juni
3. Juni 2023
Im Juni sind die Aussaat und das Pflanzen besonders einfach. Dadurch, dass es nachts nun nicht mehr friert und der Boden sich in der Sonne erwärmt hat, kann nun viel gesät und gepflanzt werden. Alle unsere Aussaaten findet ihr hier.
Honigbienen - einen Ableger bilden
27. Mai 2023
Im Frühjahr ist ein guter Zeitpunkt, um Ableger von euren Bienenvölkern zu bilden. Damit könnt ihr euren Bestand erweitern oder auch Verluste, aus dem Winter ausgleichen.
Mit einige Tipps und Tricks gelingt es richtig gut.
Tomaten richtig pflanzen
20. Mai 2023
Mitte Mai werden die Temperaturen stabiler und mit den Eisheiligen besteht generell nicht mehr die Gefahr von Nachtfrösten. Deswegen wird es nun Zeit die Tomatenpflänzchen nach draußen oder auch ins Gewächshaus zu setzen. Mit einigen Tricks funktioniert es besonders gut.
Bienenarbeiten im Mai
13. Mai 2023
Nun ist es endlich soweit und die Saison hat endgültig begonnen! Egal wohin wir hinschauen, wir sehen ganz unterschiedliche Trachten blühen (u.a. die Obstblüte, der Ahorn, die Kastanie und viele weitere Blütenarten). Zusammen mit den steigenden Temperaturen sehen wir entsprechend steigende Aktivitäten am Bienenstand.
Frühlingssalat mit Radieschen
10. Mai 2023
Sind unsere Beete im Frühjahr recht leer, freuen wir uns über die ersten Ernten. Bei uns im Gewächshaus ist mittlerweile der Salat gut aufgegangen und die Radieschen bilden ihre Knollen. Also ist es Zeit für eine Ernte, denn gerade so früh im Jahr sind die Radieschen etwas milder und schmecken toll zum Salat.
Wasser im Garten - gießen und sparen
6. Mai 2023
Selbst die widerstandsfähigsten Pflanzen brauchen in heißen, trockenen Sommern von Zeit zu Zeit Wasser und auch für unsere Insekten und kleineren Gartenmitbewohner/innen ist es eine Lebensquelle. Mit wenigen Tipps und Tricks lassen sich Wasser und Geld einfach sparen.
Aussaat im Mai
29. April 2023
Im Mai füllen sich die Beete im Gemüsegarten endlich und das Gärtnern fühlt sich richtig einfach an. Das liegt besonders an den mittlerweile konstant warmen Temperaturen und auch den langen Tagen. Mit den Eisheiligen Mitte Mai besteht kaum noch die Gefahr von Spätfrösten und nahezu alle Gemüse kommen ohne Kälteschutz aus.
Imkern im April
22. April 2023
Erster Schritt für einen pflegeleichten Garten ist die Auswahl an standortgerechten Pflanzen und Büschen. Ist der Gartenboden eher sandig und der Standort vor allem sonnig und trocken, braucht es hierfür die passenden Kandidaten. Übermäßiges Gießen kann nicht nur ziemlich anstrengend sein, sondern ist zugleich teuer und wenig ressourcenschonend.
Spinat-Frittata
18. April 2023
Im April ist der Spinat eines der ersten Gemüse für eine frühe Ernte im Garten. Weil es gerade im Frühjahr noch wechselhaft und kalt sein kann, wärmt die Fritatta angenehm von innen auf.
Imkern im April
15. April 2023
Endlich April! Das Bienenjahr geht nun richtig los. Mit der Kirschblüte beginnt die erste richtige Tracht. Die Bruttätigkeit der Bienen beginnt ab jetzt enorm anzusteigen. Anstatt Pollen wird vor allem Honig in so großen Mengen eingetragen, sodass dieser nun eingelagert wird.
Brennessel- und Pflanzenjauche
12. April 2023
Kostenlos und überall verfügbar sind viele Pflanzen und Pflanzenreste eine tolle Zutat zum Düngen von Gemüsepflanzen und auch Stauden. Sie enthalten insbesondere viel Stickstoff und fördern dadurch die Bildung von Bettnässen. Durch ihre flüssige Form können Pflanzen sie direkt und schnell aufnehmen. Und ihre Zubereitung ist denkbar einfach.
Insektenfreundlicher Garten
8. April 2023
Unser eigenes Stück Grün ist nicht nur für uns ein schöner Ort, sondern zugleich Lebensraum für einige Tiere und Insekten. Klein und teilweise kaum zu entdecken, übernehmen Insekten wichtige Aufgaben in unserem Garten. Sie bestäuben Obst und Gemüse und helfen uns bei der Schädlingsbekämpfung.