Aussaat und Anzucht im August
Im August ist an vielen Pflanzen des Gartens mit einer reichen Ernte zu rechnen. Damit das so bleibt, gilt es nun neue Pflanzen in die Aussaat zu bringen. Diese Kandidaten füllen die Erntekörbe im Herbst und auch Winter.
Aussaaten ins Beet und in die Töpfchen
In die Aussaat gehören nun eine Menge Blattgemüse. Dazu zählen Salate in den verschiedensten Sorten, Mangold und auch die letzten Kräuter für dieses Jahr. Interessant sind nun auch die winterfesten Salate wie Feldsalat, Postelein, Barbarakraut, Radicchio und Asiasalate können nun in die Erde gebracht werden. Da sie häufig eine niedrige Keimtemperatur haben, lohnt es sich hier etwas aufs Wetter zu gucken. Wenn es draußen zu heiß ist, warten wir noch etwas; auch bis Ende August klappt es noch gut. Der Mangold ist zwar nicht winterhart, aber er schenkt uns noch einige leckere bunte Blätter.
Und wer den einen oder anderen bunten Farbtupfer mag - nun ist es auch die Zeit die zweijährigen Blumen vorzuziehen, die dann im kommenden Jahr die Beete verschönern.
Auch Rüben sowie rote, und gelbe Beet können bis Mitte des Monats gut vorgezogen werden, um dann im September ausgepflanzt zu werden. Letzte Eisenbahn ist es zudem für die meisten Kohlpflanzen. Dabei sind nicht mehr alle Sorten geeignet. Blumenkohl, Brokkoli und Chinakohl sind nun als späte besten Sorten besonders ideal und auch der Kohlrabi schenkt uns noch eine dicke Knolle. Ebenfalls Kreuzblütler und bestens geeignet für die Voranzucht sind Pak Choi und Tatsoi.
Aussaaten ins Beet
Die Direktsaat lohnt sich nun ebenfalls bei dem Gemüse aus der Voranzucht. Darüber hinaus ist es nun Zeit für eine letzte Runde an Möhren. Geeignet sind vor allem Sorten, die schnell wachsen, damit hier noch vor dem Winter geerntet werden kann.
Auch der Spinat kommt nun in die Direktsaat, denn er schießt nun weniger schnell als in den Monaten zuvor. Ist es noch sehr warm, kann die Saat auch bin Ende des Monats warten. Wichtig ist es nun auf eine frostfeste Sorte zu setzen. Ebenfalls gut für die Aussaat eigenen sich nun Radieschen.
Doch auch dort, wo kein neues Gemüse eingesät werden soll, lohnt sich die Saat einer Gründüngung. Diese steht über den Winter und wird vor der Blüte angeschnitten oder sie erfrieren mit den strengeren Frösten und bedeckt den Boden über den Winter.
Auspflanzen in die Beete oder ins Gewächshaus
Auspflanzen könnt ihr die Gemüse, die im Juni und Juli vorgezogen wurden. Sie sind in aller Regel nun kräftig genug, um sich im Beet gut zu entwickeln. Auch jetzt sind die Tage noch lang und das Wetter mild, sodass sie zügig wachsen. Wenn es mit der Aussaat von der Wintersorten wie Rosen- und Grünkohl nicht geklappt hat, können nun auch kleine gekaufte Pflänzchen gesetzt werden.
Was noch nicht in die Erde gehört ist der Knoblauch und auch die Steckzwiebeln. Hier ist es wichtig sich noch bis Anfang Oktober zu gedulden, damit sie dann richtig loslegen können.
